Menu Plaisir

Menu Plaisir

« Ce menu, c’est une invitation à savourer en ayant le choix des plats. »
Le Menu Plaisir comprend cinq étapes gourmandes : mise en bouche, entrée, plat, fromage, et dessert. Ce menu complet est conçu pour offrir une expérience culinaire agréable et accessible, en valorisant les saveurs authentiques de chaque plat. Un choix parfait pour une expérience raffinée, sans excès.
Guillaume Ferrier
Menu Plaisir

53,00 €

Mise en bouche

Risotto terre et mer, foie gras poêlé et gambas grillées, huile verte
Ou
Gravlax de magret de canard, tartelette de petits pois et ricotta, crème d’artichaut, oignons grelots au balsamique

Dos de lieu noir de ligne, sauce au vin rouge
Ou
Paleron de veau cuit à basse température, sauce au vin jaune
Ou
La volaille de Bresse de Pauline Badin morilles et Vin Jaune (plat avec un supplément de 8,50 €)

La sélection du fromager

Dessert au choix
Parmi les desserts de la carte, à choisir en début de repas

Nous ne faisons pas de changement dans les menus.

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Découvrez tous nos menus pour votre plus grand plaisir : le menu du marché, le menu signature, le menu plaisir et le menu découverte. Sans oublier, bien sûr, le menu du petit gourmet pour ravir les papilles des plus jeunes à découvrir sur place.